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	Menu du Terroir des Logis 30.90 € (mise à jour du 19.11.2011)
Mise en bouche

Salade gourmande au Magret de canard fumé « maison »

 et ravioles au chocolat

Escalope  de foie gras poêlé  « sup de 4€ »

Gourmet salad with smoked duck "house" Melon and chocolate ravioli
(Foie gras "sup 4 €" )

Ou

Galantine de canette farcie au foie gras de notre fabrication

Petits légumes croquants et glace  aux cèpes

Galantine bobbin stuffed with foie gras from our fabrication
Crunchy vegetables and ice cream with mushrooms

OU

6 Huitres creuses de Bretagne Beurre Salé Pain levain « maison »

 6 hollow Huitres of Britain Salted butter Bread yeast "house"

 

 

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Servi en cocotte lutée, Civet de biche mariné à l'ancienne

Flan de légumes et gratin de Crozets

 Derr stew marinated in old, flan with vegetables and gratin Crozets

ou

Dans son aquarium, une truite rose d’Isère au foin

 Ravioles d’escargots et crémée de poireaux

 In an aquarium,  a trout rose d'Isere hay  Ravioli of snails and creamed leeks

ou

Pavé de bœuf « Simmental »(taillé dans le filet)  grillé,

Vrai jus et gratin dauphinois à l’ancienne

 (Sup de 3 € sauce aux morilles)

Fillet of beef Simmental (cut into the fillet) Grilled  Real juice and potato gratin with the old
  (sup to 3 € morel sauce)

Ou

Côte de bœuf origine « Simmental »grillée au moment

 Roast beef origin Simmental grilled 

(sup de 8€ par pers)

Poids mini 1kg servie pour 2 personnes

Accompagnée de son gratin

 et son fond de sauce aux morilles

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Si plateau de Fromages  (sup de 3 €)

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Nougat glacé au miel du pays d’Allevard

Et noix de Grenoble 

Ou

Carte des Desserts « de notre fabrication »Dessert Menu "our production "

 

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